Častokrát slýcháme, že na podzim je potřeba jíst více citrusů, abychom měli hodně vitamínu C a díky tomu získali lepší imunitu. Opak je ovšem pravdou! Citrusy obecně mají v našem organismu ochlazující účinek a jakmile na podzim jíme více citrusů, paradoxně dochází ještě k silnějšímu prochlazení našeho organismu a to nám k zvýšení imunity opravdu nepřispívá.
K tomu, aby se člověk nadopoval vitamíny, nemusí ve velkém konzumovat exotické citrusy a jiné ovoce, jež se k nám dováží z velké dálky (a to neřešíme otázku zralosti či nezralosti takto dovezeného ovoce). Tady u nás v Čechách máme vynikající sezónní suroviny, které jsou doslova nabité vitaminy a dalšími látkami. Není nad to, zaútočit na viry a bakterie přírodní cestou pro nás co nejvíce přirozenou.
Na podzim a v zimě nemáme potřebu vypít litry vody jako v létě, nicméně dodávat pravidelně našemu tělu tekutiny je nezbytnost. Jako antioxidanty slouží kvalitní čaje, v menší míře si můžete dopřát i kvalitní kávu. Pokud se budete cítit oslabeni, nastrouhejte si čerstvý zázvor, zalijte jej vroucí vodou a dochuťte troškou šťávy z citrónu a třeba i medem.
V podzimních dnech snadno seženete suroviny, které pocházejí z našich zeměpisných šířek a díky jejich konzumaci posílíte imunitu a získáte pevnější zdraví. Dopřejte si proto v těchto dnech pestrý a vyvážený jídelníček, který vám dodá téměř všechny potřebné látky. Zařaďte níže uvedené potraviny do svého jídelníčku více než kdy jindy a sami ucítíte jejich blahodárné účinky.
Hrušky
-
Obsahují až 2x vyšší podíl vlákniny a vitaminu C než jablko.
-
Působí antioxidačně, pročišťují organismus, posilují srdce a krevní oběh.
-
Pomáhají při trávení a onemocnění ledvin.
-
Chutné jsou i dezerty z hrušek nebo podávané se sýrem a ořechy.
Tip: Odvar z hrušek nebo hruškových křížal se doporučuje podávat při všech chorobách spojených s vyššími teplotami a zimnicí.
Hroznové víno
-
Nejvíce vitaminu C, B a E se skrývá ve slupkách hroznového vína.
-
Je zdrojem i vitaminu A a K a také draslíků, vápníku a hořčíku.
-
Obsahuje látku resveratol snižující výskyt srdečních a rakovinotvorných onemocnění.
-
Doporučuje se při ledvinových problémech, při dně (zánětlivé onemocnění kloubů) a také anemii (chudokrevnost).
Pozor: Není však nejdietnější a jeho glykemická hodnota je středně nízká.
Cibule
-
Obsahuje vitaminy C, K, B6, vlákninu a zdraví prospěšný allicin.
-
Má antibiotické i dezinfekční účinky, pomáhá čistit zažívací ústrojí a při zánětu ledvin.
-
Snižuje krevní tlak, hladinu cukru v krvi i špatný cholesterol v krvi.
Tip: Během nachlazení a chřipek vám pomůže sirup z cibule nakrájené na menší plátky a posypané třtinovým cukrem.
Celer
-
Obsahuje vitaminy A, B, C, E a K, draslík, vápník, sodík, hořčík, fosfor, železo a jod.
-
Má protirakovinné účinky a snižuje krevní tlak.
-
Posiluje mozek a nervovou soustavu, prospívá vlasům a pokožce.
-
Seženete jej v podobě bulvy, řapíkatého či listového celeru.
Tip: Řapíkatý celer umí potlačit chuť k jídlu a pomáho při trávení, jíst jej můžete i za syrova.
Červená řepa
-
Pomáhá posilovat imunitu a je účinným bojovníkem proti rakovině.
-
Podporuje činnost trávicí soustavy, zlepšuje využití bílkovin v těle.
-
Odvádí toxiny z těla, je zásaditá a vhodná při kvasinkové dietě.
-
Obsahuje kyselinu listovou (důležitou pro všechny těhotné) a také vzácné stopové prvky zvané rubidium a cezium.
Tip: Vyzkoušejte chutný a zároveň zdravý nápoj připravený z červené řepy, mrkve, jablka a celeru.
Čím dříve začnete pečovat o své zdraví, tím lépe. Imunitu je třeba podporovat již od konce léta. Čím lepší kondice, tím méně bacilů a chřipek.
Pokud cítíte potřebu pročistit svůj organismus a připravit tělo na nadcházející zimu, zkuste zvolit týdenní očistnou kůru, která je založena na konzumaci ovocných a zeleninových šťáv bohatých na důležité vitamíny a minerální látky, takže nevzniká nepříjemný pocit hladu. Tento způsob pročištění organismu doporučuji všem zdravým dospělým osobám.
Tip: Osvědčeným tipem je týdenný balíček od společnosti Biotta.
Pevné zdraví a silný imunitní systém Vám přeje,
Lenka Kazdová – poradenství pro výživu a zdravý životní styl
www.antijojo.cz